Рябина обыкновеннаяСтраница 2
Фруктовый чай
Ягоды высушивают прогреванием на медленном огне, чтобы они не потеряли своей окраски, не почернели, а просушились равномерно. Сушеные ягоды перемалывают в кофемолке или мясорубке.
Для получения фруктового чая заваривают 1 часть рябины и 3 части заварки. При большем количестве рябины чай окажется жгуче-горьким.
Рябиновый сок
2 кг рябины промывают и заливают 2 л воды. Варят до размягчения плодов, затем протирают через сито или используют соковарку. После этого сок отжимают и пастеризуют в стеклянных полулитровых банках или бутылках в течение 15 мин.
Применение в медицине
Ягоды рябины являются прекрасным поливитаминным средством. Их часто включают в состав витаминных сборов. Ягоды рябины также рекомендуют употреблять при камнях в почках и мочевом пузыре, цистите, дизурии. При геморрое делают примочки и компрессы из настойки ягод рябины.
В качестве кровоостанавливающего средства используют разваренные плоды рябины. Благодаря их вяжущему свойству ягоды рябины применяют при болезнях сердца, печени, пониженной кислотности желудочного сока, дизентерии. Плоды рябины используют в качестве профилактического средства и для лечения атеросклероза, гипертонической болезни, истощения и малокровия.
Свежие и переработанные ягоды рябины являются хорошими диетическими продуктами. Они возбуждают аппетит, активизируют деятельность пищеварительного тракта.
В народной медицине настой ягод рябины применяют при лечении злокачественных опухолей в качестве болеутоляющего средства. Настой сушеных ягод и цветков рябины используют как потогонное средство при простудных заболеваниях. С помощью отвара цветков рябины лечат зоб, а также ревматизм и заболевания легких. Отварами свежих плодов и листьев рябины в народе лечат золотуху.
Ягоды рябины обыкновенной собирают после первых морозов. Тогда горький вкус исчезает и появляется сладость.
В некоторых сортах рябины содержание аскорбиновой кислоты доходит до 400 мг / 100 г, что больше, чем в лимонах и апельсинах.
Ягоды рябины следует сушить в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 60–80 °C.
Полезна и вкусна засахаренная свежая рябина. Из рябины также готовят различные приправы.
Плоды рябины собирают во время полного созревания. При этом следует обрывать щитки с плодами.
Сушеную рябину желательно подрумянить, в результате чего она не будет слеживаться при хранении, а цвет отвара будет получаться более густым.
Показания.
В современной медицине ягоды рябины обыкновенной входят в состав витаминных и поливитаминных сборов. Плоды применяют в виде отвара как витаминное средство.
В народной медицине настойкой ягод рябины обыкновенной знахари лечили геморрой.
Другие статьи:
Химическое
загрязнение атмосферы.
Свой реферат я
начну с обзора тех факторов, которые приводят к ухудшению состояния одной из
важнейших составляющих биосферы - атмосферы. Человек загрязняет атмосферу
уже тысячелетиями, ...
Выветривание и денудаци
Горные породы, слагающие
земную кору, подвергаются денудации в результате их предварительного
выветривания. Этот процесс приводит к появлению рыхлых (дисперсных)
новообразований зоны ги ...