Кустарник, достигающий в высоту 1,5–2 м. Имеет прямостоячие, немного изогнутые побеги красно-бурого цвета. Крона густая, компактная. Плоды жимолости – крупные ягоды длиной 2 см и диаметром 1 см. Они черного цвета, имеют сизый налет. По вкусу ягоды напоминают голубику. Созревают очень рано, к середине июля, когда другие ягоды еще зеленые.

Жимолость растет в Сибири, на Дальнем Востоке, Украине, Белоруссии и др. Растение имеет много видов и сортов (более 200). Из них съедобными являются только 4 вида: алтайская, съедобная, камчатская и жимолость Максимовича. Их и культивируют. Растение очень неприхотливо и не требует много света.

Химический состав

В состав ягод жимолости входит от 3 до 13,2 % сахаров, 1–3,1 % органических кислот, 30–77 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 200 мг/100 г антоцианов, 0,98-124 % пектинов, 0,1–0,12 % дубильных веществ.

Во время первой мировой войны листья ежевики использовали для приготовления чая, с помощью которого лечили понос и дизентерию.

Авиценна использовал листья ежевики для лечения чешуйчатого лишая, или псориаза.

Важно!

Ягоды жимолости богаты витаминами С и В, что позволяет использовать их в качестве диетического питания для профилактики атеросклероза и гипертонии, желудочно-кишечных заболеваний и др.

Показания.

Отвар ветвей жимолости обладает сильным мочегонным эффектом. Это средство является одним из лучших лекарств от водянки.

Измельченными листьями жимолости присыпают раны.

Целебные свойства

Ягоды жимолости возбуждают аппетит, а также обладают общеукрепляющим, слабительным и мочегонным действием.

Употребление в пищу

Ягоды жимолости употребляют в пищу в свежем и консервированном виде. Ягоды сушат, из них делают начинки для пирогов, варят варенье, заваривают чай.

Применение в медицине

Плоды жимолости используются в разгрузочные дни при лечении ожирения, нарушении обмена веществ, избыточной массе тела. Кроме того, ягоды назначают при поносах и болезнях печени, авитаминозах, в частности цинге, атеросклерозе, гастрите, язве двенадцатиперстной кишки.

В народной тибетской медицине ягоды жимолости рекомендуются в качестве болеутоляющего средства при суставном ревматизме и головной боли.

Соком жимолости можно лечить язвы и лишаи. Отвары ягод применяют для полоскания горла и рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, а также для промывания глаз при конъюнктивитах. С помощью плодов жимолости лечат водянку.

При болезнях глаз, горла и кожи используют также отвары из листьев и цветков жимолости.